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一、真空冷却的原理及特点日常生活中，在一个大气压（101 325 Pa）下，水在100 ℃时沸腾。但水的沸点温度不是一成不变的，随着压

真空冷却的基本原理　　真空冷却的失水一般在3%左右，不会引起果蔬发生萎软、失鲜。由于果蔬组织内外的压力差，组织内的有害气体

熟食品真空快速冷却机：随着社会的不断发展，人们生活水平不断提高熟食品生产企业逐年增多，形成了规模型生产工厂主要特点 、配

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蔬菜花卉水果真空预冷保鲜系列设备：　 　　真空预冷机保鲜设备是为防止果蔬花卉在冷藏运输等过程中鲜度和品质下降而设计，基本

冷链快餐真空预冷机，熟食真空预冷机，链快餐，指的是将做好的饮食简单冷却后，于第二天至第五天内送到人口多的地方通过微波炉加

大多数工业化生产的熟食制品都是需要经过“冷却”这一工艺环节。而目前熟食制品的冷却方式大致分为： 　　（1）摊凉式自然冷却；

安叶制冷是一家专业从事装配式冷藏库、冷冻库、速冻库、实验箱.防爆冷库和超低温库（0℃至-120℃） 的设计、生产、销售、安装、

真空预冷机详细介绍：真空预冷机针对蔬菜食用菌快速预冷降低蔬菜食用菌田间或者库房收获,蔬菜食用菌的生命并没有结束,仍有呼吸作

 熟食品真空冷却机实现原理熟食品真空冷却机原理在一个标准大气压下，水的沸点是100℃，蒸发热是2256.69KJ/Kg;而当压力降低到61

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真空预冷是将果蔬置于保温的真空室里,用真空泵对室内抽真空.当室内真空度达到果蔬温度对应的水蒸汽的饱和压力时,果蔬表面纤维间

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内蒙古蔬菜真空预冷机，真空预冷机可以快速均匀地除去采收带来的田间热，降低了蔬菜的呼吸作用，从而显著延长保鲜期，提高保鲜质

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真空预冷机： 真空预冷指的是在正常大气压（101.325kPa）下，水在100℃蒸发，如果大气压为610Pa，水在0℃就蒸发，水的沸点随着环

 食用菌是美食，但是食用菌采摘后的要延长其保鲜期，必须选择合适的预冷方式。采摘后第一时间消除其呼吸热，减缓呼吸，降低其内

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