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果蔬类真空预冷机

 真空预冷技术是当今世界最先进的物理保鲜技术之一。真空预冷机是一种用于生鲜农产品、林产品和熟食品的保鲜设备。是环保产品,

  • 产品单价: 88000.00元/台
  • 品牌名称:

  • 产地:

    内蒙古 赤峰市

  • 产品类别:

    真空预冷机

  • 有效期:

    长期有效

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  • 产品详情
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产品参数

起订: 供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 天内发货 所在地: 内蒙古 赤峰市
有效期至: 长期有效 品牌:

详情介绍

 

真空预冷技术是当今世界最先进的物理保鲜技术之一。真空预冷机是一种用于生鲜农产品、林产品和熟食品的保鲜设备。是环保产品,使用不会污染环境。
 与其它冷却技术比较,真空冷却速度最快而而又能保证被冷却物品不被冻坏。所以,真空冷却也被称为真空速冷。
   真空预冷分别用于生鲜蔬菜、水果、鲜切花和熟食品快速冷却。大小按照客户需要设计制造。
   果蔬真空预冷机可最快速冷却绿叶菜、食用菌等,可快速冷却花椰菜、杭椒、丝瓜、茭白、毛豆、荷兰豆、玉米等非叶菜,还可快速冷却草莓、杨梅等浆果,乃至水蜜桃和黄瓜。还可以快速冷却鲜肉品。蔬果真空冷却失水率一般在3%~5%,外观上无萎蔫,硬度不会减低。叶菜和组织疏松者冷却速度快。一般地,蔬果芯部从30℃冷却到1℃的时间快则几分钟、慢则几十分钟。冷却失水率、冷却时间以及外观有时还与冷却工艺有关。本公司研发的ZK系列标准卡板型蔬果真空预冷机规格从0.1M3到20M3,。可以提供转门或平移门,配套机器均为国外原装进口或国产优质品牌。主材料可以为SUS304不锈钢或碳钢。
  公司投资者也是技术负责人。与同类产品比较,本公司技术处于国内先进水平,设备性能优越且稳定、功率小、重量轻、自动化程度高,操作极为简便
   真空冷却技术与其它冷却技术相比较,具有如下明显特点:
  (1)冷却速度极快,从几分钟到几十分钟;
  (2)可以延长保鲜期即贮藏期和货架期两者。生菜在普通环境中的货架期为3-5天,真空冷却后贮藏在1℃环境中,货架期可延长到14天。可以延长鲜切花的插瓶期;
  (3)对物品原有的感官和品质保持得最好,还可以改善一些物品的品质,例如使荔枝去除涩味;
  (4)安全、卫生。生产效率高;
  (5)可以使杨梅表面小伤口愈合,沟凹内水珠完全消失。

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