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“浪菜”的茶名得自上个世纪五十年代初。当年国家实行计划经济，什么都统购统销，茶叶也一样。于是汕头茶叶进出口公司在凤凰茶区茶农的协作下制订出一个收购茶叶的标准来，把凤凰茶分成了三个大档次，即顶级为单丛，次之为浪菜，再次之为水仙。这一标准也成了凤凰三大珍品名茶闻名海内外
浪菜是凤凰茶之一，由于选用原料优次和制作精细程度不同，凤凰水仙茶按品质可分为单枞，浪菜，水仙三个等级，其中以单枞为最好。浪菜与单枞相比，选料不那么严格，但制作却非常讲究而繁复，是凤凰水仙中性价比优秀的茶品。
凤凰茶的制作包括晒青、晾青、做青、揉青、炒青、烘干等环节，其中做青就是“浪菜”。在茶区，采来的茶叶，人们叫它为“菜青”更喜欢叫“茶菜”，因为原先用茶就是古人当菜佐食的。“浪菜”中的“浪”在潮汕话中是“翻腾”、“翻动”、“摇动”的意思，是凤凰茶制作技术中的一个重要环节，做青环节主要靠手工翻动、摇动茶青，把做青叫做“浪菜”是既贴切又生动的比喻。“浪菜”的过程需要8~12个小时，分碰青（翻动）3次、摇青（摇动）3~4次。浪菜浪得怎样，决定做出凤凰茶品质的优劣
主营产品【凤凰山原产地单丛茶】
【凤凰八仙茶】【凤凰雪片茶】
【凤凰大乌叶】【凤凰水仙茶】
【单枞锯朵仔】【单丛杏仁香】
【单枞芝兰香】【单枞玉兰香】
【凤凰蜜兰香】【单枞鸭屎香】
【单枞赤叶茶】【单枞大乌叶】
【凤凰乌岽茶（本地人比较喜欢此类茶】
【单枞乌棟茶】【乌棟蜜兰香】
【凤凰黄枝香】【单枞浪菜茶】
【茶品类别】乌龙茶类
【产地介绍】潮州凤凰镇
批发订购：黄先生
专线：13727950452
自家茶园种植单丛茶叶已经有30余年，从2008年开始由于茶园的扩大发展，凤阳茶农位于中国历史文化名城潮州市凤凰山，专业种植、采制、加工、销售经营（青茶、乌龙茶类）“凤凰单丛茶”；农家茶业！
凤阳茶农自年成立以来，始终坚持以人为本，以创新为发展动力，秉承“信誉第一，质量至上”的经营理念，争创市场一流品牌。我们主营产品是“凤凰单丛茶”以产地直销、品种齐全、质量保证、价格合理的优势，在消费者当中享有较高的地位，赢得了广大客户的一致好评。志存高远，锐意进取