自家制作的烧鸡 经过多个工序 非常入味
腰身鸡肉特别紧凑,口感鲜嫩,每一寸都很入味
表皮更鲜香
鸡肉的营养价值
鸡肉营养价值较高,因为鸡肉内含有较高的蛋白质,脂肪含量较低,此外鸡肉中富有全部必须氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此,为优质蛋白质来源。另外鸡肉也是磷、铁、铜、锌的良好来源,并且富有维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K。他们都含有较多的不饱和脂肪酸---油酸和亚麻酸,能够降低人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。
对疾病健康的影响:
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很多的食疗作用。中医认为,鸡肉有溢中溢气,补虚填精,健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素,具有恢复疲劳、保护皮肤的作用。大脑中含有较多的铁质,可改善缺铁性贫血。翅膀肉中含有丰富的骨胶原蛋白,具有强化血管鸡肉,肌腱的功能。
一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。