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卜留克源于俄罗斯语“美味佳肴”的意思，又名芜菁甘蓝，原产于欧洲地中海沿岸，在60年前引入大兴安岭地区种植，已形成独特的“鲜、香、嫩、脆”等品质。据国家农业部和上海交大检测，每百克卜留克含维生素C54毫克、Ca63毫克、粗纤维7.4毫克。有25种人体必需的微量元素，被誉为“东北小人参”和“VC之王”，是馈赠亲友、招待宾朋的上等佳品。
配料：卜留克、食盐、苯甲酸钠
执行标准：SB/T10439-2007
生产许可证号：QS232716010321
净含量：400克/袋
规格：400克*20袋/箱
生产日期：见封口处
保质期：16个月
储藏方法：常温贮藏，开封后请冷藏保存。
食用方法：可拌、可炒，也可佐食米饭、烹饪调味。
一、肉炒卜留克丝
主料：精肉100克、原味不留克丝400克
辅料：红尖椒、葱丝、姜丝、花椒末
制作：1、精肉切成丝，红尖椒切成丝；2、锅内放油，加入肉丝炒至变色，加入葱丝、姜丝、花椒末适量；3、加入洗好的卜留克丝、红尖椒丝煸炒，装盘即可。
二、凉拌卜留克丝
主料：卜留克丝400克
辅料：辣椒油1汤匙、香油1汤匙、花椒油、食醋适量、蒜末
制作过程：1、清洗卜留克丝至水清；2、将主辅料混合拌匀即可。
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