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玫瑰茄(洛神花),为锦葵科,木槿属,一年生,天然色素、食品原料、药用草本植物,又名:玫瑰茄、山茄子等(学名:Hibiscus Sabdariffa Linn,或Roselle)。它具有食用和药用的双重性。 由于洛神花含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C、多种氨基酸、大量的天然色素及多种对人体有益的矿物质,所以,在瑞士,人们用它来生产果酱、果子汁、和酒;在牙买加地区,用它来做为红色饮料的原料;在西印度、埃及、和非洲热带地区,人们用它来泡制洛神花酒,制出果子汁、果酱、新鲜饮料、布丁、糕点,还制成甜果酱、冰琪琳、冰果汁、奶油、果馅饼及其他西点,还用之调制郎姆酒的色泽和风味。
我厂长期加工玫瑰茄,所出产的玫瑰茄果叶大、酸度高、色数高、颜色鲜艳;年出口几千吨;深受外商的喜爱,欢迎各地商家前来考察。
功效与饮用注意
玫瑰茄气微香、味酸,维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成份,有益于调节和平衡血脂,增进钙质吸收,促进儿童发育,促进消化等。具有清凉解毒利水,降血压等等功效。无毒性。
注意事项:玫瑰茄中含有大量的有机酸,所以胃酸过多的人,尽量不要饮用。
另外:它有利尿作用。肾功能不好的人,要适当饮用。
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