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平菇栽培技术既省工，又便于管理，还能充分利用菇房管理。它不仅适用于室内栽培，而且也适于在塑料大棚、人防工事等地方栽培。因其移动方便，更可进行两段栽培，还可以放入稻田、玉米地、蔬菜地，与水稻、玉米、蔬菜间作。