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天素食品在改革素食產品開發上的用心總是不遺餘力，香菇素蹄就是蔡老闆苦心研究的美味食品，是採用上等香菇柄為材料，經特殊製法所製成的美味素食產品，口感獨特，咬勁十足，除了是平時休閒時的必備商品外，還是餽贈親友的最佳伴手禮。 一般菇類食品大都以香菇傘為主要素材，其餘部位或有直接廢棄丟掉的，十分可惜。因而蔡天素先生與菇農合作，精心研發出此產品，以菇傘取去剩餘之香菇柄為材料，經特殊佐料滷製、烘培等十餘道程序製成，吃起來軟Q有咬勁，廣受社會大眾歡迎，尤為茹素者所喜愛。因為吃起來又有些類似於肉乾，十分新奇，故市面上多有仿製，而名稱殊異，有稱素肉乾、素肉絲、素蹄肉等等不一而足。
台湾进口纯素食品 天素香菇素蹄240g 传统风味 50包/箱