点击图片查看原图
基本参数:
产品型号:BQ-638
电源:220V-50Hz
额定功率:25W
额定容量：1.0L
颜色:绿色,橙色(随机发货,不可选)
精致设计、时尚外观。
独特的防聚热结构设计，确保乳酸菌的活性。
透明上盖、容器盖，制作状况一目了然。
采用可自动恒温的PTC发热，安全节能，功率仅25W。
采用保鲜盒式容器设计，使酸奶在制作及保鲜过程免受污染。
制作方法-------
将市售大盒（500毫升）之鲜奶或豆浆的包装盒打开。倒入7汤勺（25毫升）酸奶或者加入适量菌粉（建议加入优质菌粉，好的原料做出健康美味的食品*_*)。盖紧包装盒摇晃均匀，放入本制造机。插上电源静置一夜（8-12小时），即凝结成固体酸奶。
说明书中还有很多种制作方法教你制作酸奶
乳酸杆菌的菌种量加得多，可缩短发酵时间，加得少则延长发酵时间；奶粉加得多则得到较浓稠的优酪乳，加得少则得较稀的优酪乳。最适合发酵的温度为４３－４５℃，温度过高时菌种会被杀死，温度过低时则延长发酵时间，发酵时间过久时，成品较酸，且产生出水现象，此时可将水倒掉，或搅拌后食用，发酵时间过短则得较稀的优酪乳。发酵完成时，发酵乳会凝结成布丁状的凝块，即是优酪乳，可以直接食用，或与其他食物、水果等混在一起食用。吃剩下的优酪乳宜放入冰箱中冷藏，以免进一步酸化。冷藏时间不宜超过一星期，冷藏过久时优酪乳会腐败，不再适合食用。若想保存更久的时间，则可将优酪乳放在冷冻库中，想吃或想再做新的优酪乳时，再拿出来解冻。冷冻不会杀死乳酸菌，一再繁殖的乳酸菌也不至于逐渐丧失活力，故可用上一次的新鲜或冷冻过的乳酸菌当菌种，也可以购买的纯化乳酸菌当菌种