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1.用途概述
喷雾干燥是液体工艺成形和干燥工业中最广泛应用的工艺。最适用于从溶液、乳浊液、悬浮液和可泵性糊状液体原料生成粉状、颗粒状产品。因此，当成品的颗粒大小分布、残留水分含量、堆积密度和颗粒形状必须符合精确的标准时，喷雾干燥是一道十分理想的工艺。
2.设备特点
干燥速度快。料液经雾化后表面积大大增加，在热风气流中，瞬间就可蒸发95%-98%的水分，完成时间仅需5-40秒钟，特备适用于热敏性物料的干燥。
产品具有良好的分散性、流动性或溶解性。由于干燥过程是在空气中完成的，所以基本能保持于液滴相近似的球状。具有良好的分散性、流动性和溶解性，使产品纯度高质量好。
生产过程简化，操作控制方便。通常用于湿含量40-60%的溶液（特殊物料可达90%）。能一次干燥成粉粒产品，干燥后不需粉碎和筛选。减少生产工序，提高产品纯度。对产品粒径，松密度、水分，在一定范围内可通过改变操作条件进行调整。简化了生产工艺流程，控制和管理都很方便。
3.工作原理
空气通过过滤器“1”和加热器“2”，进入干燥室顶部的热风分配器“3”，热空气呈螺旋状均匀地进入干燥室“4”。料液经过过滤器“5”，由泵“6”送至在干燥室顶部的离心喷雾头“7”，被喷成极小的雾状液滴。以极大的表面积与热空气接触，水分迅速蒸发，在极短的时间内干燥成颗粒制品。在塔底和旋风分离器“8”中捕集湿废气有风机“9”排至室外。（见图1）
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