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【牌子】金苏（Nam Ngu-ChinSu）
【规格】塑料瓶装：500ml/瓶；24瓶/箱
【产品介绍】
健康营养的越南南渔牌新品鱼露，按Chin Su食品生产工艺和越南卫生部ATVSTP食品卫生规定加工而成，新的生产工艺能有效地杀死有害细菌。
食用方法：1）用南渔鱼露做蘸水（可据个人口味加入柠檬汁）来蘸生菜和凉菜吃味道绝佳；2）在烹饪其它菜肴时用做调味剂，加入鱼露一起制作味道会更香浓。与南渔鱼露一起来保护每一个可亲可爱的人健康！
保管方法：2）置于干燥通风之处，避光避温度高；打开后将瓶盖紧。
越南美食文化：
越南菜最重要的秘诀是桌上那一碟鱼露配料，鱼露用纯天然的方式用长时间来腌制，集中鱼的精华，有很高的营养价值。鱼露虽然是其貌不扬，不过在醮上食物后送入口时，却有种说不出的鲜美，所有浓、腻、化不开的菜，若放少许鱼露便有清新的风味。据说还是越南妇女身材窈窕的秘方，鱼露相当滋阴，妇女长期服用可永葆青春体态。
在越南，可以说最主要的饮食调理就是虾酱和鱼露，被称之为越南的饮食国粹，也像越南妇女穿戴的长袍和斗笠被视为越南的形象之一。
越南鱼露作为一种调料，使用很简单。根据你的口味用适量的虾酱来做特色菜肴，也可以加入辣椒、糖等用来沾食其他菜（越南有名的越池狗肉，沾着鱼露虾酱吃味道很好，在搭配香茅和一些香菜吃越池狗肉大包狗肉美味之际不用担心吃狗肉的上火和其他异味）。一般肉食凉片都可以沾鱼露虾酱吃的！