上海多源包装机械设备有限公司

年糕机的特点：

  DY-80K系列神奇粉丝年糕机是一种自熟式粉丝年糕机。可生产米粉、米线、桂林米粉、过桥米线、年糕等产品。粉丝年糕机装有自动温空装置，整个生产过程设备均在恒温状态下运行，生产时大米不需粉碎磨面，只要将大米浸泡洗净入机即可生产，操作简单，2人即可生产，自动加料、一次自熟成型。粉丝年糕机所生产出的产品外表光滑，厚薄、粗细均匀可调，筋软适度，有弹性，口感柔软、味道纯正。

年糕的来历：

  中国人爱吃年糕，多少年来，每逢过年，家家户户都要用大米做年糕。习俗之中，年糕与过"年"有关，还蕴含着"年年高"的吉祥之意。全国各地都产年糕，数上海年糕最有名，外观洁白细腻，口感柔滑，糯而不粘，嚼之爽利，富有弹性，浸煮不化。上海年糕的始作俑者，你猜是谁？

说来难信，还是战国名将伍子胥呢！不过现在上海最有名的年糕都是：上海多源机械设备有限公司生产的年糕机生产加工出来的，所以才这么好吃。

年糕的做法：

  年糕的有很多种，比如：韩国炒年糕，辣炒年糕，番茄炒年糕，年糕炒盘菜，年糕炒粉干，

年糕炒花菜，五彩炒年糕，腊炒年糕，麻辣年糕，水果年糕，火腿蘑菇炒年糕，排骨年糕，火锅年

糕，烤年糕等等。可以说年糕的做法不计其数，但最重要的一点就是必须要有年糕机来先把年糕加工出来先，后续才可以制作各种美味的各式年糕。现在我们来简单的介绍一下，江，浙，沪一带经常做的一种年糕做法叫：盘菜炒年糕（也叫盘菜炒糖糕）。先把盘菜洗净切断，年糕也是切断最好用多源公司生产的年糕切片机来切断（因为切出来的效果最好），然后把锅内加入油加温到7成热，就把切好的盘菜倒入锅内，见盘菜有点发软了再年糕倒入锅内一起翻炒，然后放入佐料翻炒，最后撒点葱花起锅。