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产品参数：
品名：双头摇摇机
产品规格：390*370*400MM
电压：220V
输入功率：120W
转速：400转/分
机量：33KG
产品简介：
珍珠奶茶摇摇机功能强大，机械坚固美观，操作简便，机身是采用全不锈钢制作，华丽抛光，同时融入了双向摇摆功能，可以同时摇两个奶茶杯，是一款非常适合商业用途的奶茶摇摇机。同时新太还有其他款色的奶茶机产品供应以及相关的奶茶机报价提供参考，为有需要购买奶茶机的客户提供优质的产品和服务。
1、全不锈钢加厚面板。
2、进口电机，性能稳定。
3、电脑控时，自动控制时间。
4、摇晃力度均匀，速度快，能使奶茶味道达到最佳效果，是高档场所必备产品。
产品图片：
操作方法：
1. 将奶精用少量热红茶融化。
2. 并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖。
3. 再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀。
4. 珍珠用小火煮至变大变软(大概得煮40分钟，中途需要换水)。
5. 将珍珠放入杯中即可。
注意:如果做冰奶茶，可加冰块搅拌至冷即可。
珍珠奶茶的原料:
1、糖少许
2、奶精2勺
3、红茶适量
4、奶茶精1勺
5、果粉1勺
6、珍珠少许
珍珠奶茶详细制作方法：
一包立顿红茶
小半杯牛奶
烧开水，把茶包放入杯中，倒入开水，拉动茶包，直到颜色变得很红，倒入加过热的牛奶，再拉动茶包，然后取出茶包珍珠奶茶就做好了，不过没有珍珠。
台湾珍珠奶茶技术配方：
原料：珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶为佳）。
工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
制作工具：
雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机 。
黑珍珠煮法：
任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。
泡茶包：把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶：
在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀，加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口.
注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说，起了点晴的作用，一旦奶粉过量，会使奶茶的味道变得有些腻口。因此放奶粉时一定要注意用量，不要以为奶味越重越好喝.
注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺
用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）.
糖浆煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮开后，再小火熬10分钟后 熄火静置冷却即可.
原味奶茶的制作方法：
1.先将15公斤的水烧开至100度，倒入180克的茶叶，闷3-5分钟后，把茶叶捞出。(茶叶可以再用,再煮的话煮5分钟左右)
2.再加入1公斤白糖(1.8公斤糖浆,一公斤白糖加一公斤水)，再加蜂蜜1公斤。
3.再加入1.3公斤奶精和1.4两巧克力果粉(巧克力板熬成巧克力酱也行)或(1.4两咖啡粉)搅拌匀，再煮5分钟就好了，如果是冰奶茶再冷藏，热的用保温瓶保温。