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供应三全粽子洛阳批发三全粽子
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三全粽子批发电话:1-3-7-3-3-9-0-3-5-9-0
不同地方的粽子,因为地区不同,由材料以至粽叶,都有着很大的差别。
从造型上看,粽子“裹”出来的形状有很大的不同,如早期人们盛行以牛角祭天,因此汉晋时的粽子,多做成角形,作为祭祖用品之一。此外,一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。
从粽叶上看,南方因为盛产竹子,就地取材以竹叶来缚粽。一般人都喜欢采用新鲜竹叶,因为干竹叶绑出来的粽子,熟了以后没有竹叶的清香。北方人则习惯用苇叶来绑粽子。苇叶叶片细长而窄,所以要用两三片重叠起来使用。
从大小上看,粽子的大小也差异甚巨,有达一两公斤的巨型兜粽,也有小巧玲珑、长不及两寸的甜粽。
就口味而言,粽子馅荤素兼具,有甜有咸。北方的粽子以甜味为主,南方的粽子甜少咸多。辅料的内容,则是最能凸显地方特色的部分。 
三全粽子批发电话:1-3-7-3-3-9-0-3-5-9-0
根据南北地理位置分的话,北方大多是“素粽子”,豆沙,蜜枣,花生等,吃的时候多数是蘸食白糖,南方的粽子相对品种多一点,我知道的有各种肉馅的,豆沙的,莲蓉的,还有加蛋黄进去的。现在粽子品种更多了,人们的口味也更挑剔了,也有很多创新的馅料,但是个人还是喜欢吃传统的南方口味的粽子。
我的老家在浙江,外婆很会包粽子,肉馅的,豆沙的都非常好吃,是传统的口味。酱油浸泡过的糯米和五花肉,煮熟了那个香味啊;还有豆沙粽子,外婆会在豆沙中间放一小块用白糖拌过的猪油丁,这样煮熟后,猪油化在了豆沙里,吃起来特别的香甜细腻。
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