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?在亲购买前先带领大家了解紫菜生长的全过程再安心的购买。
这个是紫菜苗的培育过程 下图贝壳发紫的就是紫菜苗
知道这个干什么的吗?他们就是把山上的毛竹插到海里去的哦!嘻嘻 下面会讲到它的作用咯! 多幸苦啊海水开始涨潮了还要把几根插完才回家 。海土硬的地方就需要人站上去踩了。
前期做好就是把紫菜苗弄到紫菜绳子里挂起来
刚下海的季节农历7月会有效台风会把插好的毛竹弄断 没办法只有等退潮的时候再去修补 看那位大哥多卖力坐在长椅上拿着锤子。
终于看见紫菜长出来咯! 一般下水后20-25天就会长成这样子了看见了为什么紫菜会脱离海水 挂起来啊 这个就是前面说的毛竹的作用咯,吊起来 晒晒太阳 光合作用嘛! 经常在海水里也不好。
没收成前 要经常去护理 看绳子有没有掉 怕紫菜掉到泥土里
瞧 长势多好 一片黑乎乎的。哇 那三个人好卖力 抓到竹排里的都是钱呢 哈哈
采摘回来 井水洗干净 请女工排好 放到炉灶里面烘干哦! 这样才确保卫生 干净无沙
下面图的紫菜会有沙子的哦! 他们是在田地里洗好 太阳下晒干的 沙子会跑到紫菜里
大家明白了为什么有的紫菜有沙了吧
霞浦是全国最长的滩涂海岸线 退潮后 会吸引全球的摄影爱好者前来。
下图的紫菜是全部浸泡在海水里的 这样的紫菜营养价值低 容易烂
?霞浦紫菜结合了滩涂的优势 利润毛竹作用 偶尔吊起来晒晒太阳 杀杀身上的细菌这样更健康 更美味 哦!
霞浦漫长曲折的海岸线为这里创造出众多的天然港湾,近海海域成为种植紫菜的一座座天然水上农场。霞浦全县紫菜种植面积有5万亩,紫菜年产量1万吨,年产值4亿元。三沙港紫菜种植面积占了半壁江山,从西南浮山村到东北青官司村35公里海岸线紫菜场延绵天际,蔚为壮观。霞浦出产的紫菜无沙色泽鲜亮、
这些都是紫菜基地 全部都是在天然的海水中长大。
它们还成为了摄影爱好者的一道风景线
紫菜——抗辐射圣品
紫菜能抗辐射、抗突变、抗氧化,与其含硒有关。硒是种重要的微量元素,能增强机体免疫功能,保护人体健康。常吃含硒丰富的紫苋菜,可提高人体对抗辐射的能力。
以下是产品的实拍图介绍
教大家怎么辨别紫菜的好坏。
一看 看紫菜的光泽度 和粗细
二摸 用手摸下紫菜会被会沙沙的响声
三闻 一水(头水)紫菜有种独特的味道,有点像海风的味道 住海边的人懂熟悉这个味
四吃 直接撕点放嘴巴里嚼 没有沙 紫菜细细的 很嫩滑
紫菜分为一水(头水)二水 三水 四水 第一次采摘回来的为头水是最好的 营养价值最高 特点是紫菜细长 嫩滑 市场上很难买到 越往下的就越粗越便宜。
实物图看显示出头水紫菜很细 光泽度好为上品
�6�7 图上是背面 图下是正面的比较光亮 不懂的亲千万不要认为是上光的哦。 头水紫菜独有的光泽度 2 3 4水的紫菜是没有的
紫菜,是在海中互生藻类的统称。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或紫色。同时紫菜还可以入药,制成中药,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效
我们撕一点放到瓶子实验 过一会就散开 很细嫩
宝贝是免洗 即食型的 懒人的话 撕点放到开水里 加点调料 就是紫菜汤哦! 很方便
每100g干紫菜含蛋白质24~28g、脂肪0.9克、碳水化合物31~50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。[7]
此宝贝是一大片的可以吃上大半年了 有的客人不需要购买那么多,为了方便我们剪出150克的份量独立包装 亲收到货会看到剪的痕迹
流口水了吧 买份回去自己就可以做出来
紫菜含有高达29%~35%的蛋白质以及碘、多种维生素和无机盐类,味道鲜美。
下图为何紫的那么深 有的超市还放在那销售。 这个是陈货 时间久了紫菜回潮变色了。建议不要买这样的。
霞浦紫菜走进了 舌尖上的中国
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