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宁夏红枣具有悠久的种植历史,品种优良,果实皮薄而肉嫩,味美甘甜,为各地老少深深喜爱.
红枣含有丰富的维生素a、维生素c、维生素b2等多种维生素，称得上百果之冠。鲜红枣中维生素c的含量较柑橘高7-10倍，为苹果的75倍。红枣中还含有益于健康的化学成分如谷氨本酸、赖氨酸、精氨酸等14种氨基酸，苹果酸、酒后酸等6种有机酸，黄酮类化合物及磷、钾、镁、钙、铁等36种微量元素。
宁夏大红枣是用上等新鲜红枣，经过晾晒而成的，这种红枣吃起来油油的特别甘甜。“不吃不知道，吃了忘不掉”这种红枣密封保存，常年不变质，永远都是新鲜、清醇芬芳，甘甜酥脆，风味独特。可谓是“早晚一颗枣，一生不显老”。9—10月中旬是中宁红枣成熟季节，这里的红枣长势在黄河两岸，地理环境得天独厚，生长出的红枣核小、肉多、甘甜、清脆。
宁夏红枣选用西北上等优质红枣，西北红枣驰名中外的品质、一切得益于西北得天独厚的气元候，上天赐于西北地理条件，白天日照时间长，昼夜温差大，生长期长，所产的红枣，皮薄核小，肉厚甘甜，且含多种矿物质，氨基酸，维生素和微量元素等。
最另人惊叹的是西北红枣每100克维生素C含量达380/660毫克，是苹果的70倍、香蕉的60倍、柑桔的10倍，号称“维生素C之王“，红枣是一种著名的具有药用、食用双重价值的果实，其功效在《本草纲目》中记载有补血益气，润肺止咳，坚志强力，平胃气，通九窍，补五脏，久服轻身延年之功效。民间有”一日吃三枣，一生不显老“的俗语。确是老幼妇弱皆宜的滋补品，更是馈赠亲朋好友之佳品.