抛锅单炒炉—3KW-5KW-大功能电磁炉 代替燃油燃气炉灶 省钱95%
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抛锅单炒炉—3KW-5KW-大功能电磁炉 代替燃油燃气炉灶 省钱95%
详细信息 商用电磁爆炒炉是中式烹饪最常用和最主要的炉具设备。商用电磁爆炒炉的烧菜速度已经完全超过燃油,燃气的高能耗炉具,酒店用商用电磁爆炒炉在额定功率12kW的情况下每小时耗电量是2度电左右,同时也完全符合国家节能减排的政策。 主要使用场合各类商用厨房、西餐厅厨房 主要性能特点□ 大范围功率调节□ 耐600度高温、抗冲击、高强度微晶玻璃□ 优质线圈和零部件 □ 超高可靠性控制部件确保恶劣环境使用□ 先进的主办设计和软件控制技术□ 智能化模糊逻辑控制技术确保最佳烹饪效果□ 软启动技术延长设备使用寿命□ 多层保护：锅体自动检测和过热保护自动切断电源，防止以外事故的发生□ 智能显示和自动报警装置□ 5段温度调节确保温度均匀和食品美味□ 数码显示有利于中餐食品标准化的推广□ 超静音设计改善厨房工作环境 ★ 功能完整可替代完成传统炉具的煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖、扒等各类烹调功能，特别适合燃料供应以及安全条件受限制的场合。 ★ 绿色环保无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、省水（炉面冷却）。 ★ 操作简便一键式操作与数码显示简单明了、智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护、过载功能保护。 ★ 安全可靠无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏可避免人员及环境安全隐患、比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制（例如地下室、高层建筑的顶楼厨房）；并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。 ★ 改善环境无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低厨房环境 温度并降低噪音（厨房噪音主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达）。 ★ 减少配套减少部分送风和排粪装置的工程施工量和投资。 ★ 节省场地由于无明火燃烧、炉具无需隔热耐火砖、炉面冷却水等传统附件、可缩小炉具体积并减少场地占用面积、降低业主开业使用成本。 ★ 精确温控大范围功率调节与先进电脑控制技术的运用、可精确控制烹饪温度，既节能又保证食品的美味，更重要的是有利于中餐菜肴制作标准化的推广。技术参数 PARAMETER设备名称Description商用5kW-12kWx1电磁爆炒灶 型号Youde8功率Power5kW-12kW电压Voltage380V工作频率Frequency50Hz最大波动电压Max wave Voltage 5％～-10％电流Current7.5A-27A工作环境温度E.Temperature 5℃～40℃保护类别SafeguardClass 外形尺寸Dimension单头单尾:1000㎜×1100㎜×800mm( 400㎜)双头单尾:1800㎜×1100㎜×800mm( 400㎜)双头双尾:2000㎜×1100㎜×800mm( 400㎜) |
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