枣花蜜:浅琥珀色,蜜质黏稠,有浓厚的枣子味。初时带微涩而略有香气,随着蜜的成熟逐渐消失,不结晶或少许结晶,结晶后呈粗粒。初食有饴糖味,尾味有杏仁香味。本品具有健脾养胃,补血安神。对脾胃虚寒,腹胀便秘,头昏目眩,全身乏力的人适宜,尤其对小儿消化不良,食欲不振,病后恢复有特殊疗效。
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