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夹层锅广泛用于糖果（软糖、硬糖）、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧茶、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量，缩短时间，改善劳动条件的优良设备。本锅以380V电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油。具有受热面积大，热效率高，加热均匀，液料沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢制造，配有压力表和安全阀、电控箱。设备美观，安装容易
主要技术参数：
公称容积（L） | 转速 （r/min） | 工作压力 (Mpa) | 试验压力 (Mpa) | 电机功率（Kw） | 使用温度 （℃） |
100 | 36-78 | 0.15 | 0.30 | 0.37 | ≤120℃ |
200 | 36-78 | 0.15 | 0.30 | 0.37 | ≤120℃ |
300 | 36-78 | 0.15 | 0.30 | 0.37 | ≤120℃ |
500 | 36-78 | 0.15 | 0.30 | 0.50 | ≤120℃ |
1000 | 36-78 | 0.15 | 0.30 | 0.75 | ≤120℃ |
2000 | 36-78 | 0.15 | 0.30 | 0.75 | ≤120℃ |
3000 | 36-78 | 0.15 | 0.30 | 1.1 | ≤120℃ |
可根据用户需求订做！
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