秦皇岛市福寿食品有限公司

① 所有原料肉均采用排酸肉；所有罐头均采用纯天然的香辛料，不含任何添加剂和防腐剂；
② 优质优价：肉含量的多少是决定口味口感的主要原因，以午餐肉为例，我公司的午餐肉含肉量为每吨820公斤，而其它厂家午餐肉一般含肉量在650公斤以下，有些甚至为了以低价位冲击市场，不惜以死猪肉、种猪肉、母猪肉、猪血、猪肺、土豆泥等为原料，严重影响了消费者的健康，如被中央电视台曝光的一些四川、重庆等企业就是如此。含肉量的多少不但决定了产品的色、香、味等感官指标，也决定了产品的营养成份。

③ 肉含量高的午餐肉切片后有弹性，而肉含量低的午餐肉弹性差，淀粉含量高，易折。

④ 我公司生产的火腿午餐肉瘦肉与肥肉的比例为3：1，瘦肉含量高，切片后能见到肉丁，是午餐肉加工中的“大加花”工艺，属正常现象。

⑤ 如何辨别汤汁类罐头的优劣：选料：优质的汤汁类罐头选料更严格，更考究，所选原料为全天然、无污染的排酸肉，而且肥脂层厚度不得超过3cm。
生产工艺、配方更严格、更科学，生产时对淋巴、筋等处理的更细致，汤料浓度高，味道更香醇。而劣质罐头相对粗糙。
优质的汤汁类罐头打开后会闻到自然的香味，且凝油为蛋清、透明的白色，而劣质罐头的凝油颜色发黄或特别白，呈混浊状，闻起来有异味，是因其用料为病死猪肉所致。

⑥ 军品和民品罐头的认识误区： 大部分消费者认为墨绿色、迷彩罐头包装就是正宗军品，其实不然。目前，罐头市场鱼龙混杂，好多生产厂家，尤其是四川、重庆等地的罐头厂家仿冒部队墨绿或迷彩标识，冒用部队名义的现象屡禁不止，其生产的产品不仅谈不上军品，而且有的甚至是次品，所以一定要看生产商是否是正宗的部队厂家。