以玫瑰花为主要原料生产的玫瑰露酒,是玫瑰之乡特产和玫瑰产业的重要组成,有300年以上的生产历史。早在1906年和1915年,玫瑰酒作为中国甜香型花果类露酒的代表参加莱比锡、巴拿马国际博览会分获金奖和银奖。《本草纲目拾遗》、《本草正义》、《药性考》、《全国中药成药处方集》等对玫瑰花、玫瑰露酒的药用、食用价值、使用方法均有解注。玫瑰露酒香气芳郁,不仅是养生、保健饮品,还是佐菜必备的传统调味品,在鲁、粤、京津菜系中广为使用。