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红菇是一种名贵的食用菌，纯天然野生，含有丰富的维生素B、D、E等，能补血。
特别适合产妇及贫血者食用，其味道鲜美，清香爽口，汤色清红，具有较高的营养价值，能预防感冒和肝硬化，并有降低血压、减少胆固醇、抗癌等作用。
红菇菌盖呈扁半球形，深菜红色、紫红色，菌肉白色，汤色粉红。生长于原始森林中，无污染，夏秋采，晒干。性甘、温，益血通经，补血活血。治贫血、产后恶露不尽，白带过多、月经不调、关节痛、手足麻木、四肢抽蓄。
美味食谱
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