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下面是木炭烧烤过程图片
木炭是一种历史悠久的燃料，广泛应用于人民生活和工业生产。中国商朝的青铜器和春秋战国时代铁器的冶炼都用木炭；也曾利用其吸湿性能来观测气候变化和用作棺椁的防护剂。现在除大量用作生活燃料外，还用作金属冶炼、食品和轻工业等的燃料。此外还是电炉冶炼的还原剂。在金属精制时则用作覆盖剂来保护金属不被氧化。在化学工业上，由于木炭杂质少，有良好的化学反应性以及活化后有很好的吸附性能，常作二硫化碳、硫化钠、氰化钠和活性炭的原料。此外，木炭在研磨、绘画、化妆、医药以及火药、渗碳、粉末合金等方面也有很大用处。
木炭种类按烧炭用的原料可分为几种：
硬阔木炭：主要是用硬阔叶材（壳斗科栎属、栲属等），也用桦木属木材烧制的炭，俗称栎炭、冈炭、柞炭等。
中材质较坚实的为用青冈栎和乌冈栎等烧制的炭，又称为青冈炭、乌冈炭等。
阔叶木炭：是用硬、软阔叶材混合烧制的炭。俗称杂木炭。
松木类炭：是用松木或其他针叶材烧制的炭。
桴 炭：此外还有用竹类烧制的竹炭和用果壳、果核（椰子壳、桃核）等木质原料烧制的果核炭。从家用炉灶
中收取的柴炭则俗称桴炭
白 炭：白炭是一种经过炭窑炭化后，再在空气中燃烧片刻进行高温炼炭，然后用湿沙等焖熄制成的木炭。因
在空气中燃烧后外表带灰白色，故称白炭。可用于食品加工及冶炼稀有金属等。也称刚炭、硬炭。
备长炭：备长炭是木炭的一种，最初是由江户时代日本和歌山田边市的备中屋长左卫门开始制作，由此得名。
一般由乌冈栎高温烧制而成，火力强劲，被广泛用于烧烤料理界。此外由于它在物理构造上的特性，
近来也被多用于燃料外的其他用途。比如煮饭的时候放在米里吸除异味，放在房间里净化空气，放在
鞋柜里除臭，还可以用于加工制作风铃或炭琴（弦乐器的一种）。
用 途：* 烧烤，因“备长炭”燃烧稳定，发热值高，着火点为600℃，燃烧温度>800℃，燃烧时无烟、无焰，
烧烤成的食品色 香味具佳，属当今最上品的烧烤燃料。
* 煮饭时将“备长炭”放入饭中可除异味及其他有害物质。
* 化妆品生产过程中加入适量超细“备长炭”薇粉可吸收有害化学物质，减少化妆品对肌肤的损害。
* 可将“备长炭”加工成粒子后用无纺布包装后再制成枕头及床垫，对人身体起调和保健作用。
* 可将“备长炭”加工成粒子后用无纺布包装成特定小包装，替代硅胶，用于特殊产品的防潮。
* 新居装修做木地板时将“备长炭”粒子填充在地板下起防潮、防静电等作用。
* 可将“备长炭”制成特定的棒、块、珠、粒、桐等型态的工艺品。
* 用途广泛，我们还在不断开发“备长炭”的用途和价值。
菊花木炭：因其截面裂纹向盛开的菊花，故称菊花炭，菊花炭也分为菊花白炭与菊花黑炭。菊花炭包装都是要
分切按层包装。同时常规木炭也可分切。
机制炭：又名人造炭、再生炭、无烟清洁炭，是以木质碎料挤压加工成的炭质棒状物。棒炭原料来源广泛，
稻壳、花生壳、棉壳、玉米芯、玉米杆、高粱杆等皆可用作原料生产棒炭，以锯末、刨花、竹屑为最
佳。踏密度大，热值高，无烟、无味、无污染、不爆炸、易燃，是国际上公认的绿色环保产品。以木
屑（锯末）为主要原料，树枝，稻壳，竹屑，花生皮，葵花籽壳，糠醛渣，酒渣，甘蔗渣，玉米芯，
椰子壳，咖啡壳以及南北方农作物秸秆粉碎后，也可使用，但配比方法需摸索调整。经烘干炉烘干成
干湿度适当的标准原材料，冷却后进入成型机（制棒机），再经高温，高压塑化后成型为薪棒（半成品），
经炭化炉（碳化炉的形式多种多样，一般为砖土窑）炭化即成成品机制木炭。
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