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【产品名称】美国厨师乌冬面
售卖方式:包装
保质期:12个月
品牌:美厨
净含量:200g 规格:200g*30/箱
计价单位:箱
产地:辽宁
生产日期:见包装封口.
食用/储藏方法:.避免阳直射..
原材料：小麦粉 水 淀粉 食盐等
乌龙面（日文：うどん；英文：udon，在日文汉字中写为：饂饨），在中国大陆及港澳地区也被称为乌冬面
乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。乌冬面是用盐水来活的面，促使面团内快速形成面筋，然后擀成一张大饼，再把大饼迭起来用刀切成面条。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。
黑椒牛柳炒乌冬面
原料：
嫩牛肉，乌冬面，青菜，葱段
调料：
黑胡椒汁.食用油，生抽，鸡精
做法：
1. 大锅水烧开，放入青菜焯熟，捞出备用；
2. 原水锅中下乌冬面，煮滚即捞起沥干备用；
3. 牛肉切丝，用少许盐，黄酒，淀粉，水捏匀，放置15分钟；
4. 锅中放少许油烧热，下牛肉丝大火翻炒至断生；
5. 加适量黑胡椒汁翻炒片刻，盛出备用；
6. 原锅加适量油，下葱段爆香；
7. 下乌冬面翻炒，加入美极鲜生抽炒至均匀上色；
8. 加少许鸡精，盐调味，翻炒；
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