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韩国料理店专用--调制牛排以及腌制烤牛肉必备
品名：不倒翁米香
规格：1.8L/瓶
配料：葡萄糖、酿制食醋、洋酒2%、精盐、低聚糖等。
保质期：18个月
产地：韩国
储存方法：常温避光保存，恒温/恒湿
产品说明：味香是由甜糯米加麴酿造而成的一种淡黄透明色的高甜味料酒
1.西方料酒，中国料理酒，日本 米林峰等调味料和酒精的用途的调料液体。
2.从谷物中提取纯化的糖，醋，酒，和一个透明的液体作为原料来软化作为调味食品。
3. 我们建议你使用在：肉，鱼，各种拌饭（寿司，寿司，米饭），各种面条等。
【食用方法】本品多用于烧烤腌制肉类,去膻腥味.
味香的妙用无穷，能取代糖的角色，它的甜味虽然没有糖的浓郁却能充分引发食材的原味具有提鲜，增加美味的功能。
味香中富含的甘甜及酒味，能有效去除食物的腥味，防止异味产生，。由于味香中含有30﹪的酒精成份，所以大量使用时必须先煮沸，待酒精成份烧除后再行烹调；通常烹调时加酒能使食材变软，但味香却具有紧缩蛋白质，使肉质变硬的效果，因此如果想要食材软嫩，就不要太早加入味香，反之，如果事先加入味香，就可以防止食材煮糊。
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