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原装进口 Bisquit 法国 百事吉经典干邑700ml
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详细信息

原装进口Bisquit 法国 百事吉经典干邑白兰地

●商品名:百事吉VSOP干邑白兰地
●总重量:700g
●保质期:36个月
●生产期:不断更新

净含量:700ml

酒精度:40%

原产国:法国

产区:法国干邑区

百事吉Bisquit VSOP
  
琥珀色泽醉人,含有木香和花香的干邑芬芳,入口甜美,自成一格。较 具酒性。

百世吉Bisquit历史

在1963年,雷诺(Renault)和卡斯蒂永(Castillon)合并,然后在1965年加入了柏诺·里卡尔(PernodRicard)集团。比士奇在1965年合并到保罗·黎卡里中,1974年改名为柏诺·黎卡里,集团的干邑业务在1991年便称为雷诺·比士奇(百事吉)。

今天雷诺·比士奇是个让全部产品和营业处在同一工场的唯一的大干邑厂家。它们的蒸馏厂(在夏朗德区是最大的)、制桶厂、藏洒阁、装瓶厂和852.2公顷的产业的管理都放在同一地方,即芬贝华区靠近小镇鲁伊勒(Rouillac,在雅尔纳克西北)的地方。在李野尔城堡(Chateaudeligneres)产业中,种了406.5公顷葡萄。那里海拔160米,葡萄比其他地区晚点开花,故少受点霜冷之害。这个文艺复兴形式的城堡。周围是个充满百年古树的花园。

李野尔的葡萄只能供应雷诺·比士奇的需要的12%--18%,按葡萄年而异。现代化的蒸馏厂有64个蒸馏壶,其厂房之大使得蒸馏技术员在发酵后的紧张的日子要用自行车跑遍现代化蒸馏设备。即使在圣诞和新年,双蒸蒸馏工作依然日以继夜进行。渣滓要除去,为保存更多果的香味,第二次蒸馏的残余会和酒混合。

新酒置放于酒桶,70%用托朗赛橡木制,余下的是利穆赞橡木。橡木桶由雷诺·比士奇自己的有名望的酒桶厂制造,每个工匠每天用30块板做一个93加仑的桶。虽然说木板只要放置3年风干便可用。但公司要等5年。

雅克·鲁维埃(JacquesRouvre)在比士奇已干了320余年藏酒阁师。他说“夏朗德的好人享用父亲的干邑但为儿子女排好酒。”作为著名的酿酒学家,鲁维埃的经验和直觉保证了雷诺·比士奇的一致性和特有风格。陈年酒可上溯到1819年的大香槟,即比士奇创立之年,用来给年期较短的干邑添加深酝之味。

两家合并厂的传统方法很关键。比士奇是英王乔治六世和温斯顿·丘占尔用的干邑,后者没有用其他干邑来匹配他的双冕牌雪茄。

法国政府规定:只有干邑区内的葡萄酿制的白兰地才能称为“干邑白兰地”(COGNAC)。按质量的好坏,分成不同等级的6个种植区。其中最好的大香槟区和小香槟区,按比例渗杂后酿制的干邑白兰地,法国政府才给予特别的称号“特优香槟干邑白兰地”(FINE CHAMPAGNE COGNADC)。这个称号是法律上的规定,任何酒商都不能任意采用。百事吉的产品其商标上均已注明其酒质属最好的干邑白兰地等级 。(FINE CHAMPAGNE COGNADC)。

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