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红曲葡萄酒小百科
红曲对人体有什么益处？
明朝李时珍的《本草纲目》中记载，红曲具有“消食活血、健脾燥胃；治赤白痢、下水谷。”而现代科技证明红曲具有以下功效：①调节血脂，已广泛应用于临床中；②调节血压，日本已有红曲降血压产品生产；③调节血糖；④抑制肿瘤，通过科学研究已发现红曲内含有数种抑制肿瘤物质；⑤抗氧化、减肥、美容。
红曲酒与红酒有何区别？
现在国内的红酒是葡萄酒的代名词，而在古代“红酒”就是指红曲酒。红曲早在魏晋时代就已出现，王粲在《七释》中说：“瓜州红曲，参糅相半，软滑膏润，入日流散。”唐代褚载的诗中也说：“有兴欲沽红曲酒，无人同上翠旌楼。”至宋代，红曲酿酒相当普及，胡伯在《苕溪渔陷丛话》中说：“江南人家造红酒，色味两绝。”这些都是指红曲酿的红曲酒。只是到了现代，红曲酒的市场销量和知名度远不及葡萄酒，逐渐的红酒的名称就被葡萄酒“盗用”了。
口感方面：葡萄酒以水果葡萄为主要原料，酿制的酒酸度比较低，干型葡萄酒口感偏涩，而甜型黄酒则偏甜且有腻的感觉；而红曲酒是大米酿造酒，在酿造过程中注重糖酸度的控制，口感较新鲜爽口，甜型酒则酸甜适口。酒体色泽方面：葡萄酒以暗色为主色泽；而红曲以体现喜庆色彩的橙红色或鲜红色为主色泽。营养价值方面：红曲酒氨基酸、浸出物含量都要高于葡萄酒，含热量是葡萄酒的1.3倍以上；氨基酸是葡萄酒的3.5倍，硒含量是葡萄酒的10倍以上。
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产品名称：玉泉桂花酿礼盒
酒精度：10度
容量：0.4L+0.4L
产品介绍：
桂花酿在中国历史久远，据文献记载，可以溯至战国时期的「桂酒」，专供皇室成员及亲王贵族等享用，桂花酿也是北京地区的名酒。酒液色泽艳红，清澈明亮，香气荔调，味感醇厚，酸甜适中，入口香绵，带有浓郁清雅的桂花香。浸红葡萄渣酒为基酒，富含花青素。
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