【配料】鲜牛肉、菜籽油、辣椒、(食用)亚硝酸钠 【食品产地】云南省临沧市 【食品标签认可证号】LC220002 【净含量】90g×4袋 360克一大袋(实惠装) 【生产日期】见封口 【保质期】10个月 【贮藏方法】阴凉干燥处、避光存放 【食用方法】开袋即食或加热食用。本产品真空包装,如有漏气请勿食用! 【生产厂家】临沧市沧源佤族自治县佤膳系列食品厂
QS安全认证,让您吃得放心!QS编号:533504017388
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佤膳火烧牛干巴,选用沧源县佤山半野生状态下饲养的黄牛精肉,经当地少数民族传统工艺加工而成,是优质的生态食品,具有营养价值高,色、香、味独特,香脆可口的特点,是当地少数民族招待贵客的佳品,也是居家旅游,馈赠亲友的佳品。
早在千百年前,佤族的祖先就将吃不完的牛肉加上作料,挂在自家的房梁或是灶前晾晒,等到牛肉,自然风干后,再把牛肉埋在炭火中烤干、烤熟,牛干巴就做成了。再用木槌把牛干巴捣散、撕碎,就可以直接食用了。这样制作出来的干巴风味独特、口感脆香,也便于保存。沿传至今,佤族村民仍然保留着原始古老的制作工艺和牛干巴独特的风味。
央视7套《每日农经》专题节目“佤乡美食牛干巴”http://jingji.cntv.cn/program/meirinj/20100204/103495.shtml(将网址复制到地址栏后按回车键即可观看)
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