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山鸡又名野鸡、环颈鸡，因其羽毛颜色艳丽，七彩斑斓，故名为七彩山鸡。山鸡是世界上重要的狩猎禽之一，更是一种经济价值很高的珍禽，集食用、药用、毛用、皮用于一体。山鸡肉质嫩滑鲜美（无家鸡腥味），野味浓郁，用于煲汤，汤色清纯，无家鸡的油腻，为历代皇家御食。乾隆皇帝食过山鸡后赞不绝口，曾写下“名震塞北三千里，味压江南十二楼”的绝句。世界名著《红楼梦》中多处写到以野鸡为原料的菜肴，如“野鸡崽子汤”、“炸野鸡”、“野鸡瓜子”等。第53回“乌进孝进租”单上还列有“野鸡、兔子各二百对”，这些野味成了贾府餐桌上的珍品。这反映山鸡菜肴在清代已很普遍，已经成为侯门公府的家常菜了。 冬天来了,勤劳的湘西农家人们又开始制作好吃的柴火熏腊味了,品种可谓多样有腊野鸡、熏腊肉、腊鸭子、腊草鱼、腊猪头、腊猪嘴、腊猪耳、腊猪舌、腊猪蹄、腊猪脸、腊牛肉等。湘西农家腊味因采用柴火熏制，杀菌性好，闻起来特别香，再配上作料炒制，吃起来味道特别好，是深受欢迎的美食系列。
吃法：将腊野鸡用热水洗一下,切成块,配以生姜,大蒜,辣椒,等爆炒,再用水稍煮一下即可.也可切成大块,将其蒸熟,调上一小碗调料,一块块沾着吃.有其它更好的吃法,欢迎爱好美食的朋友推荐.
保存方法：不吃的时候，将腊野鸡挂在木墙或砖墙上，或挂在橱房里、通风的地方保存。
买家需知：
一、本店承诺：不卖假货,劣质商品,每件东西都认真为您挑选,不求最好只求更好,用心为您服务,让您的一分钱有一分钱的价值。货不好可无条件退货（为杜绝恶意退货事件发生，来去运费请自理，希望大家予以谅解），每件货物包装发货之前本店都会精心挑选,只有经过挑选确认合格的商品才会发出。瓶瓶罐罐千里之行，无一破损，恐难保证。不足之处，敬请谅解，希望不要因此而影响您的心情。在运输过程中出现的破损全部由本店承担！
二、请您在拍购前请三思而后行，当您拍下商品后，我们会在成交后及时联系您，当您支付成功后，我们这里会尽快备货装箱，承诺没有特殊情况当天或第二天内给您发货,我们也是买家深知买家的心情,想为您之所想急为您之所急，希望我们的诚信能够换来您同样的真诚。
三、宝贝验收：您在收货时请仔细查看，若发现货物有质量问题或破损、少件等问题，请不要在收货单上签字，并及时与我公司联系，我们会及时联系物流或快递公司妥善处理，尽快安排给您重新发货。签收后出现的问题一律由买家承担。开瓶后的食品一律不退换货，未开瓶的食品7天时间内可以接受退换货，但买家需要承担邮资，请买家在选购时仔细辨,以免发生不必要的麻烦，本店主也会尽可能的把东西描述清楚。收到腌腊制品后，冬天如不想放冰箱冷藏，在室外温度15度以下，可悬挂于通风干燥处，可存放1个月以上，如放冰箱冷藏，保存半年绝对没有问题，因为已经是成品，冷冻不会影响口感。
四、本店有着百分之二百的热忱对待每一位光临本店的买家，希望买家能够高兴而来，满意而归，所以在收到商品之后，有各种问题，请不要随便给予差评或中评，请及时与本店联系，本店会积极与您协商，把问题妥善解决。良好的信誉来之不易，本店对好评异常珍惜。
五、本店所商品均为实物拍摄，但由于电脑显示器不同，颜色会有少许偏差，以实物为准。在我商行的成长过程中，希望有您的关注与支持。我们缺少的只是经验，并不缺少诚信和毅力。小店将不断努力，逐步改善各项服务。在此祝您网购愉快，更希望你能来我们神秘的湘西旅游，感受一下魅力湘西的风土人情！
配送说明：
快递（上门）：3－5天（视距离远近，二级城市需要中转，偏远地区无法送达）；
物流（自提）：5—15天（视距离远近，二级城市需要中转，偏远地区无法送达）。
一、总重量（算包装在内哟）少于5斤以下，一般我们走圆通、申通快递直接送货到家门口（快递公司未满1斤按1斤算哟），圆通、申通不到或需另选运输方式，可与卖家再行商定运输事宜。
二、超过5斤以上，一般可选以下运输方式：
湖南湘西吉首周边城市、省会城市、沿海物流发达城市可选一般货运公司运输，需自行上门提货，或货到时与当地物流协商支付中转费送货上门事宜。
物流费收取标准：
物流最低限量为2箱（每箱6瓶，常规装500ML-750ML）
一级直达的城市：每箱货20-25元，需买家自提；
二级中转的城市：每箱货30-35元，需买家自提；
三级中转的城市：每箱货40-50元，需买家自提。
注：非直达城市，中转费用按中转次数收取，每中转一次就要收取一次中转的费用，一般每次10-20元。
三、港澳台及国外地区物流方式届时再根据具体订单而定；
四、以上方式为目前我商行所推荐方式，最终物流方式由您决定，我们也可配合您寻找更加方便快捷、性价比高的物流方式，所有物流费用均不包含在产品报价中哟。
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