沙县玲玲便利店

     沙县辣椒酱产于沙县小吃发源地---夏茂镇。利用当地优质朝天椒，精制而成，是百分百的鲜椒酱。产品色泽鲜艳、原汁原味、纯香特辣。产品畅销八闽大地，深受广大消费者的青睐。欢迎广大经销商洽谈。

 沙县小吃这几年象雨后春笋般成长起来，遍布了大江南北。沙县小吃能有这么顽强的生命力，在不经意间迅速成长，而且能适应南北不同口味而不断进入百姓家庭。

众味从中----辣开路

这位前辈指出，辣味在甜酸苦辣咸中属于开胃的味道。甜是人生最早的味道，从婴儿出生那刻起便感受到了，然后是咸、酸的味道。随着人的成长，也逐步接触到苦与辣的滋味。但每个成年人中，接触最多的还是属于咸的味，而咸味让人的味觉逐步升级。也就是人一般是越吃味越重的。当味觉中接触辣时，味觉中的味蕾受到强烈的刺激，而变得异常的敏感。也就是食物中加入辣会变得更有味的原因。有了辣，让胃口大开！

 辣----北重南淡的分水岭

许多沙县小吃店内，一定少不了两大样调味品，一是沙县辣酱，二是醋；这样的调味让顾客自行选择。极大的方便了南北不同口味的人群。南方人吃得味淡一些，就直接可以食用不需加任何调味品，而北方人吃的味更重的便加入些辣酱，改善了小吃的口味又满足了北方人的重胃口。一罐辣酱，调和了南北不同口味的人群。也是南北口味的分水岭。

有了沙县辣酱，沙县小吃才得以适应南北不同人群的胃口，而得到迅速的推广与传播。善于经营沙县小吃店的业主对沙县辣酱的选用非常讲究，一点也不含糊，辣酱的优劣决定其生意的好与差。

当你走进沙县小吃店时，请细细品尝其桌上的沙县辣酱，你也就明白了沙县辣酱在桌上的真正意义

本店辣椒酱是采用精调细选的指天椒，指天椒是辣椒中最小的一个变种,味特辣,辣椒尾笔直朝上(也叫朝天椒),一般成熟后摘下晒干磨粉作调料,近年来有人种植指天椒作观赏椒。

吃辣椒有助于缓解动脉粥样硬化：对于大多数人来说，辣椒的辣度仅仅是味觉器官可以感受到的，但其实，辣度还是和营养挂钩的

辣椒与领袖
伟大的领袖毛泽东主席，爱吃辣椒．关于吃辣椒的故事、传说不少。最典型的是“越辣越革命”的传说。