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刺山柑不仅具有防风固沙的生态效益，而且具有很高的经济价值，刺山柑叶、果、根皮均可入药，可止痛、消肿；其枝叶是一种饲用价值很高的牧草，新鲜植株骆驼喜食，冬季霜杀干枯后可供牛羊采食；同时刺山柑种子可用于榨油，种子含油率高，可达 36.37%。
含有酸高6.4％，酸中除含檬酸外，含有果酸、奎酸、咖啡酸、P-香豆酸、阿魏酸和芥子酸等。
花粉中含有羟基甲酸、原儿茶酸、没食子酸、香荚兰酸、阿魏酸、对羟基桂皮酸、绿原酸和介子酸等。
花粉中的芸香苷能增加毛细血管的强度，从而使血管系统起到良好的保护作用，可以有效地预防冠心病患者发生脑中风，对防治毛细管通透性障碍、脑溢血、视网膜出血等有良好的效果。
刺山柑有其独特的生态特性，在我国一些多风、植被稀少和沙暴肆虐区，具有降低风速、抗击风沙、防止土地风蚀及保护生态环境等方面的重要作用，广泛分布于新疆、西藏等省，是荒漠、半荒漠、干旱、半干旱地区极有栽培价值的灌木。
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