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6.现时促销特别说明:
品 牌:麦大师 麦考林厂家产品 麦考林系列暂时缺货
品 种:料理、烘焙材料类原料
品 名:肉松粉
净 重:一包2.5公斤 一箱8包
口 味:有猪肉味/牛肉味 下单的时候请注明要那个口味,不注明 随机发货
用 途:紫菜包饭、做寿司、食品原料、烘焙等
保质期:8个月 近期生产
装 箱:6袋/箱 塑料袋 外标准瓦楞纸箱现货供应,最少起订量1箱(8包,混批1包起50元一包)(产品不包含运费),公司直供,价钱优惠质量有保证
肉松是我国著名的特产,具有营养丰富,味美可口,携带方便等特点。肉松用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。一般的肉松都是磨成了末状物,适合儿童使用
肉松相传是福州一位官厨补错救急而发明的。1856年(清咸丰六年)福州盐运使刘步溪的厨师林鼎鼎,在烹调时不慎把猪肉煮得太烂,这时盐运使招待客人又催着送菜。林鼎鼎灵机一动,急忙加入各种配料,炒制成肉丝粉末端上席去。谁知客人们品尝后纷纷赞不绝口,盐运使以后每招待客人都要林鼎鼎专门烹制这道菜。后来,林鼎鼎辞去官厨回家开设店铺,专门制作油酥肉松,并持起“鼎日有”招牌,意为“鼎中日日有”,风靡榕城。福州官吏进京还把它作为贡品或礼品,于是扬名全国
肉松吃法
吃法一:最简单的吃法就是直接吃,这是最能品味肉松香、鲜、甜的吃法。因为肉松本身就是鲜嫩可口、甜咸适中,色香味具备,并含有丰富的蛋白质。就是吃完之后可能会觉得有点口渴。适宜平时在办公室充饥或补充营养用(尤其适合随时补充营养的孕妇)吃法二:做成凉菜——肉松皮蛋。皮蛋很好吃,但它由于特殊的制法,有股氨味。在皮蛋切好装盘后,在皮蛋上散上一层肉松,肉松的鲜味和香味就能盖住皮蛋的氨水味。不仅美观而且营养,是很多酒店的常用凉菜。
吃法三:卷成肉松面包吃。自己做也很简单,切片面包二片,中间抹点黄油,撒上肉松,就很好吃了。
吃法四:肉松粥/肉松拌饭。这是广东地区最常见的吃法。只要将粥煮沸的时候放肉松就行了。不过一定要记得一定在粥快要煮好的时候放肉松。另外,最方便实惠的就是用香酥的儿童松拌粥给宝宝吃,不仅方便而且还给宝宝增加了蛋白质。
吃法五:包团子汤圆吃。这是近几年刚兴起的吃法。好处就是肉松馅和其他的馅相比更简单,不需要剁、拌等加工,直接可以用。
吃法六:包饭团做寿司吃。经常可以看到,学校门口卖早点的老太给上学的学生们包肉松寿司饭团。
吃法七:当调料吃。这种吃法有很多种,也是比较有创意的。比较常见的是蘸咸粽吃,或者撒在菜汤里吃
吃法八:做各种食品的调味,食品菜肴装饰,食品添加,例如:也可以自己添加熟芝麻烤熟海苔丝做成营养海苔肉松
实物拍摄,仅供参考,以收到实物为准
猪肉松粉/牛肉松粉:2.5公斤/袋 烘焙/寿司/面包糕点等专用
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