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一种新型环保厨房电器，主要用于食物垃圾的粉碎处理，安装于厨房洗菜盆的排水口处，通过小型直流或交流电机驱动二级研磨或三级研磨刀盘，利用离心力将粉碎腔内的食物垃圾进行多次粉碎后排入下水道。产品只可以粉碎残羹剩饭、肉鱼骨刺、蔬菜梗叶、瓜皮果壳、蛋壳、茶叶渣、小块玉米棒芯、禽畜小骨等有机垃圾。
食物垃圾处理器的核心部件是碾磨器，它由不锈钢做成，通过电极高速转动处理食物垃圾，垃圾被研磨成极小的颗粒，非常容易被水冲掉，因此它一般可安装在厨房洗涤槽的下部，圆筒形的食物垃圾处理器高300－400mm，直径130－200mm，重量在4kg左右，可藏在橱柜内部，连接下水管道
以1/2马力的倍菲特食物垃圾处理器来精确的计算一下，1马力=735瓦特，家用的一般为1/2HP=367W 1度电=1KW x 1小时，每天用三分钟的话，则0.367KW x 0.05小时=0.018 电费0.5元 x 0.018=0.009元，再算一下水费，一般每分钟水流量为4L，每吨水1000L,水费3.6元，按三分钟/天计算 3.6元 x 0.012吨=0.043元，按三分钟/天，水电总支出还不到5分钱