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阿一鲍鱼是由一哥指定严选最好的日本吉品鲍鱼： 它的外型像元宝，裙边细嫩、口感绝佳，配合一哥的独门酱汁及烹调方式，将鲍鱼的美味呈现。
◆日本吉品鲍鱼的养殖地点是在日本 ( 东北部岩手县 ) ，纬度高污染少。
◆严选养殖三年的鲍鱼、口感最好、大小一致。
◆使用台湾花菇、肥厚味浓。
★口味保证：以老母鸡、蚝油、金华火腿及独家秘方熬炖二天二夜成极品顶汤。再以阿一极品顶汤煲煨鲍鱼30个小时，彻底封存海陆鲜味与精华。顶汤销魂、鲍鱼鲜嫩弹牙！
★安全：采日本高科技真空杀菌封装，无添加防腐剂，封存极致鲜味！ 生产工厂是通过世界食品卫生组织HACCP以及ISO检验合格认可，消费者可以安心食用。
阿一鲍鱼