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公婆饼技术|公婆饼机器|公婆饼培训|公婆饼配方|配方
可口小吃公婆饼特点:色如金,香如酥,味醇而形美。雅可作宾馆高档宴席点心,公婆饼俗可作街头百姓。短时间的加工制作过程,使出炉的馅饼表层香酥爽口、里层细嫩有筋、口感鲜香独特,适应了人们现代生活节奏,讲究营养饮食的心理,令人留连忘返。
公婆饼现在已经火爆全国,为越来越多的朋友们喜欢。原因有两个,一是公婆饼购买成本不高,应该说很便宜,两元就能买到一个,并且不耽误时间,一会就烤好。二是口味不错,香香脆脆的,特别是抹了点辣酱,更是另人回味无穷。这两点无疑是公婆饼火爆的最主要原因。
现在是个创业的时代,很多人都渴望经营一份属于自己的事业。对于资金少的朋友们来说,小本创业首选公婆饼是很合适的。其经营成本不高,投入不大,回收资金也很快。种种迹象表明,这是一个很成功的创业项目。
公婆饼具有外表金黄、外脆里软、层次清楚、油而不腻、味道丰富、鲜香自然、余香满口、回味悠长的特点。它富含丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,是一种符合人体生理营养需要的健康食品。它那油香、葱香、馅香、面香令人齿颐留香的无穷回味,使顾客百食不厌。公婆饼现在使用牛皮纸包装,卫生、方便、快捷,适合现代人生活节奏的需要。公婆饼不仅适合大都市,更适合在县市和乡镇发展,如果使用平底锅做,特别适合街头和路边小吃。
公婆饼生坯重量143克(其中面皮120克,肉馅20克,葱花2.5克,芝麻0.5克),成品单饼直径17厘米,厚度1.8厘米,重量132克。完全蛋白质8.7克,脂肪20克(其中必需脂肪酸3.7克),碳水化合物74.8克,膳食纤维12克,热量496千卡,另含丰富的维生素A、维生素D、维生素E、维生素B簇等微量元素。公婆饼通过煎制产生美拉德反应,主要香气成份有:酯类、酚类、醇类、醚类、呋喃类等。
要创业就要把握好时机,首先是想到,其次就是要去实施去执行。积极的思考加上勇敢的实践,就一定会取得创业的成功
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