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它的茶葉比較細要用過濾式沖泡，如果有濾泡式的咖啡機就跟泡咖啡的方式相同，泡出來的茶是泰式紅茶，要加煉乳、糖，口味就依個人的喜好添加。
紅茶粉選購：
在泰国旅游时當地人最推薦手標紅茶粉，路邊賣的也多半是手標紅茶粉，很远都能闻到香味。
我最愛喝的茶 - Cha Yen (泰式奶茶)
去過泰國或愛吃泰菜的人很少沒喝過泰式奶茶
橘紅色的茶色看起來有點像紅蘿蔔汁，但那甜蜜的又香醇的口感則是完全不同的感受
重發酵的紅茶加上香料，那股香味就像泰國文化中的佛香
濃郁的奶水加上煉乳及大量白糖所引出的甜香，則是泰國的熱情
製作說明：
材料：
奶水
白糖粉（我習慣用細冰糖）
紅茶粉（我都用手標紅茶粉，如果沒有泰國紅茶粉，建議使用錫蘭紅茶）
工具：
茶包袋（有布質濾網更佳）
杯子
攪拌匙
製作過程：
1. 煮茶約一分鐘後濾出（用泡的香度不夠）
2. 加入大量白糖（我嗜甜）
3. 加入適量煉乳攪勻後倒入裝滿冰塊的杯中（亦可熱飲，但要酌量減糖）
4. 淋上奶水
如果沒有濾網或是怕拿捏不好煮的時間，有很偷懶的辦法..
把紅茶粉當成咖啡粉一樣用最普通的的咖啡機來煮
接著一樣加糖、煉乳、奶水
另外时下大多数人多半沒有喝得像泰國當地那麼甜，女孩也很怕胖
若是不想喝這麼肥的奶茶，不僅可酌量減糖，就當成紅茶來喝也很好喝
不過個人經驗還是要加糖才好喝，整個香氣也會完全不一樣 。