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根据《本草纲目》记载：“燕窝甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚劳之圣药，一切病之由于肺虚，而不能肃清下行者，用此皆可治之。”
中医认为燕窝：养阴润肺、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可食用。总的来说，燕窝具有保健和医疗双重功效。
燕窝适合人群：
1. 孕产妇篇：产前食用能舒缓腰酸疼痛，平衡内分泌及减少妊娠纹产生，能促进胎儿脑部发育，皮肤白皙柔滑，漂亮强壮，产后食用能迅速恢复元气，促进脂肪代谢，帮助子宫及体型快速恢复。
2. 婴幼儿童篇：4~6个月以上的婴幼儿童即可服饮燕窝，调理肠胃增加食欲，帮助消化吸收，还可以提高免疫功能，促进身体和智力发育，强健体质。
3. 女性篇：女性常食燕窝促进细胞新陈代谢激活衰老皮肤细胞使皮肤光滑而有弹性，并抑制皮肤衰老，有美容养颜之效。
4. 男性篇：能补虚养肾，化痰润肺，对精力不足，中年发福，性功能降低，情绪波动等有明显改善效果。
5. 病弱者篇：对经常伤风感冒或具气管炎哮喘者，可舒缓气管令呼吸顺畅。平缓气喘，止咳化痰，恢复元气，延年益寿。
6. 应试及脑力劳动者：燕窝中含人体所需的十八种氨基酸，存在于水溶性蛋白中，极易被人体吸收，快速补充体力，提高免疫力，改善血液循环，刺激神经，增强思维灵活力。