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商品详情 |
雪茸又名杏鲍菇、杏仁鲍鱼菇，食之有一种特殊的杏仁和鲍鱼香味，所以得名杏鲍菇，是侧耳属中味道最好的一种，故被誉为“平菇王”。菌盖呈浅凹圆形，表面有丝状光泽，菌肉白色有杏仁味，菌褶密集。
营养价值 |
雪茸的营养丰富均衡，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。它含有18种氨基酸，其中8种是人体必需，据国外文献报道，雪茸可降低人体血液胆固醇含量，且有明显降血压作用，子实体中还含有丰富的寡糖，与双歧杆菌共同，具有改善胃肠功能和美容的效果。，菌肉肥厚，质地脆嫩。
美味食谱 |
雪茸剁椒炒芹菜 原料：雪茸10克芹菜1根剁椒2茶匙（10克）蚝油1汤匙（15ml）葱4片 做法： 1)雪茸用温水泡软后洗净，用手撕成丝。芹菜去叶洗净后切片。 2)锅中倒入清水，大火煮沸后，倒入雪茸丝，焯5分钟后，捞出备用。 3)炒锅中倒入油，加热至7成热时，放入葱片爆香。倒入雪茸丝翻炒2分钟， 调入剁椒和蚝油，炒拌均匀后，倒入芹菜片，继续翻炒2分钟即可。 |
联系方式 |
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