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有的人可能会说，既然香菇文化面临消亡的危险，就让它消亡吧！庆元人的回答应该是：不，不能消亡，也不会消亡，我们庆元需要香菇

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香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有山珍之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，

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烹饪指导1. 草菇可炒、熘、烩、烧、酿、蒸等，也可做汤，或作各种荤菜的配料； 2. 适于做汤或素炒，无论鲜品还是干品都不宜浸泡

草菇介绍草菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在约在本世纪30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带

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