华商宝

一、产品分类 （含清真产品，为通辽分厂生产）

      猪骨高汤、牛骨高汤、鸡骨高汤三大类

二、制作工艺

   高汤系列产品采用新鲜鸡骨架、鸡肉、猪骨、牛骨、牛肉等原料，运用中国古老传统熬汤工艺，结合现代化食品加工工艺技术而成，加工过程为纯物理过程，天然骨头提取物，不添加色素及防腐剂。

三、使用范围及方法

1、火锅汤底用法及最佳产品搭配：用热水冲开即可完全代替骨头，，成汤色泽靓白，骨香纯正，口感醇厚鲜美，且风味与口感比骨头汤更香更丰富饱满。建议用量为1:80-100（根据汤的浓淡调整）。

2、面食底汤用法用量及最佳产品搭配：用开水化开即可成面条、拉面、烩面、方便面等面食类食品的底汤，其风味佳，汤鲜、口感饱满、回味好。另外为增加面食的风味，也可直接拌入面中揉制。建议用量为100斤面放本品250-500克，猪骨高汤250-500克（根据所需味道浓淡调整）。

3、馅类食品用法用量及最佳产品搭配：如饺子、包子、馄饨等，可在拌馅时加入，使制品吃完留有余香，回味无穷。建议用量同2（根据所需味道浓淡调整）。

4、炒菜时用法用量及最佳产品搭配：可先用少量的水把高汤化开，在菜肴将出锅时泼入，翻炒均匀即可，尤其在做青菜时，效果更为明显（特注：经长期观察，婴幼儿一般都不喜欢吃青菜，如使用该产品，该习惯能得到改善）

5、米线（米粉）汤底：用开水化开即可成米线汤底，其风味饱满，口感丰富，回味好！建议用量为100斤水放2两本品，2两猪骨高汤（也可据所需风味添加）。