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发货期限: 自买家付款之日起 7 天内发货 | 所在地: 江西 上饶市 |
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中文名称:麦芽糖酶 英文名称:maltase 定义:在淀粉的酶解过程中催化麦芽糖水解生成葡萄糖的酶,属于α葡糖苷酶。 应用学科:生物化学与分子生物学(一级学科);酶(二级学科)存在于小肠中,原来是对可使麦芽糖水解生成2分子葡萄糖的酶所用的名称,但现在一般地是作为作用于结合各种配糖基的α-D-葡萄糖苷的α-葡萄糖苷酶的别名来使用。
中文名称:麦芽糖酶 英文名称:maltase 定义:在淀粉的酶解过程中催化麦芽糖水解生成葡萄糖的酶,属于葡糖苷酶。 应用学科:生物
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中文名称:麦芽糖酶 英文名称:maltase 定义:在淀粉的酶解过程中催化麦芽糖水解生成葡萄糖的酶,属于α葡糖苷酶。 应用学科:生物化学与分子生物学(一级学科);酶(二级学科)存在于小肠中,原来是对可使麦芽糖水解生成2分子葡萄糖的酶所用的名称,但现在一般地是作为作用于结合各种配糖基的α-D-葡萄糖苷的α-葡萄糖苷酶的别名来使用。
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