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备长炭是木炭的一种，最初是由江户时代日本和歌山田边市的备中屋长左卫门开始制作，由此得名。

一般由乌冈栎高温烧制而成，火力强劲，被广泛用于烧烤料理界。此外由于它在物理构造上的特性，

近来也被多用于燃料外的其他用途。比如煮饭的时候放在米里吸除异味，放在房间里净化空气，放在

鞋柜里除臭，还可以用于加工制作风铃或炭琴（弦乐器的一种）。

用 途：*烧烤，因“备长炭”燃烧稳定，发热值高，着火点为600℃，燃烧温度>800℃，燃烧时无烟、无焰，

烧烤成的食品色香味具佳，属当今最上品的烧烤燃料。

*煮饭时将“备长炭”放入饭中可除异味及其他有害物质。

*化妆品生产过程中加入适量超细“备长炭”薇粉可吸收有害化学物质，减少化妆品对肌肤的损害。

*可将“备长炭”加工成粒子后用无纺布包装后再制成枕头及床垫，对人身体起调和保健作用。

*可将“备长炭”加工成粒子后用无纺布包装成特定小包装，替代硅胶，用于特殊产品的防潮。

*新居装修做木地板时将“备长炭”粒子填充在地板下起防潮、防静电等作用。

*可将“备长炭”制成特定的棒、块、珠、粒、桐等型态的工艺品。

*用途广泛，我们还在不断开发“备长炭”的用途和价值