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埃塞俄比亚深蓝哈拉尔 Ethiopian Longberry Harrar

哈拉尔咖啡以它红酒酸和迷人的香气出名。

   埃塞俄比亚哈拉尔咖啡以它的红酒味、水果味、浓郁芳香等酸度的杯品闻名，甚至更浓烈，还有带有丰富、浓郁、刺激的香气余韵，同时伴有回味无穷的蓝莓风味。

    一款好的哈拉尔咖啡，是狂野而尖锐的，舌尖感觉到变化多端的层次和辛辣味，包括有肉桂、豆蔻、蓝莓酱、杏仁、熟水果，甚至烟熏的余韵。

    作为一款日晒咖啡，哈拉尔带有一点野性，甚至有点果酱的味道，相比较典型水洗的耶加雪啡咖啡来讲，雪菲更倾向明显的柑橘酸和馥郁的花香。在整个哈拉尔咖啡的干燥处理过程中，咖啡豆的果肉的味道慢慢地渗入咖啡豆里面，就好像水果在咖啡豆上慢慢晒干一样。

    哈拉尔咖啡水果的味道被干燥后，转变成发酵的红酒味，一些哈拉尔咖啡还带有非常丰富及黑巧克力的风味。