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全州禾花鱼（210克*4罐）
    禾花鱼是一种体色乌黑透亮的鲤鱼品种，即乌鲤，主要在南部山区一带稻田中养殖，因采食落水禾花后上市，鱼肉具有禾花香味而得名禾花鱼。禾花鱼食性杂、生长快、繁殖能力强，刺少肉多，肉质细嫩，骨软无腥味，蛋白质含量高，一般体重在50-250克。清代乾隆盛世曾是宫廷贡品。目前年养殖面积2.67万公顷，年产量7600吨。
     全州禾花鱼喜温暖，性温和，因食水稻落花而得名，体短鳞细，背高，腹大，头小，皮薄，全身乌黑透明，鱼肉多刺小，肉质细嫩清甜。乾隆年间将禾花鱼定为贡品，民间也常将其烟熏加工成为腊禾花鱼干，以款待宾客。最为奇特的是禾花鱼养殖地仅限于全州一地，毗邻之地山水相连，其味却谬之千里。因此全州田里头禾花鱼曾被列为广西名优产品，堪称全州一绝。     全州稻田养鱼的历史漫长而悠远,早在汉代就有了。据传全州的县城还在洮阳(现全州之古洮阳遗址)时,一位清晨早起卖鱼的渔夫一不小心,把一担从江里捕捞的鲤鱼仔倒进了路边的稻田里,除了捡捞起那些已死和将死的鱼外,那些活跳跳的早就逃散了。稻田是人家的,禾苗正在拔杆孕穗,田里是挖不得水的,怎么办?这渔夫不死心,经与田主协商,就把进水和出水口用杉树枝拦好,等到稻田挖水时,吃饱了禾花的鲤鱼仔不但肥得油光水滑,而且吃起来有一种特有的滋味,聪明的全州人从此开始特意在稻田里放养鲤鱼。