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发货期限: 自买家付款之日起 天内发货 | 所在地: 河南 郑州市 |
有效期至: 长期有效 | 品牌: |
详情介绍
名称:卡夫奶油芝士250原包装
规格:250盒原包装
产地:澳大利亚
保质期与储藏方法:自生产日期起8个月,冷藏保存
全球纯奶油芝士的原创产品。极富乳脂,它具有奶乳色泽,是制作芝士蛋糕和甜点的极佳选择。
适用性
由于卡夫奶油芝士的多功能性,所以它是许多用途的理想选择。饼房、饭店和各类饮食机构的厨师、甜品师们选择它,因为它总是会带来一个完美的结果。它是做甜品的自然选择,也是一个完美的芝士蛋糕必不可少的成分。
特点和益处
卡夫奶油芝士经过自然的发酵过程,使得它拥有世界著名的口味和光滑的质地。
无可匹敌的口味、质地和均匀浓度,使这一品牌成为在澳洲以及世界其它地方销量第一的奶油芝士。
所含脂肪量只有黄油和人造奶油的一半,是更加健康的烹饪原料。
有新鲜澳洲牛奶和33%的奶油制成。
让芝士蛋糕和甜品具有独特的口味和质地。
均一稳定的产品质量保证了用它制作其它食物时的结果。
乳酪蛋糕做法:
材料:卡夫creame cheese 90克、卡夫芝士粉1大勺、金钻乳脂鲜奶油 1大勺、黄油 30克、牛奶 50ml、蛋黄 2个、玉米粉1大勺,低筋面粉1大勺、蛋白 2个、糖 50g
器具:蛋糕模、锡纸,水浴
步骤:a.creame cheese、黄油,室温放软后,混合cheese粉、鲜奶油隔水融化,搅拌均匀
b. 蛋黄加入a中,一个一个的加入,搅拌均匀了再加入下一个(不能冷藏)
c. 玉米粉、低粉过筛加入b中,轻轻搅拌均匀
d.蛋白湿性打到湿性发泡,加入c中,轻轻搅拌均匀,倒入模型
f. 140-150度水浴50分,烤倒30分时蛋糕膨胀起来,再加入一些冷水继续烤(加入冷水是为了给烤箱降温,可以直接降低烤箱温度10度,如果使用上火,表面上色了,加盖锡纸)
e.烤好后无须倒扣,凉后放入冰箱冷藏4小时以上
g.冷藏后脱模,加果酱在表面上
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