华商宝

品名：葡记葡萄小凤酥

成份：糖粉、奶油、鸡蛋、凤梨膏、盐、面粉、葡萄干、乳酪粉、胡萝卜素

重量：600公克

保存期限：九个月

保存方法：放置于阴凉处

【商品介绍】
  

相传在三国时代(西元220-280年),即刘备以喜饼迎娶孙权之妹,而订婚礼饼中

便有以凤梨入馅制成的大饼.台湾婚礼习俗中,订婚礼饼共六种口味代表六礼,其中

一种凤梨台语发音又称"旺来",象征子孙旺旺来的意思,而凤梨亦是台湾人拜拜常用

的贡品,取其"旺旺""旺来"之意,深受民众喜爱.
  

早期的凤梨礼饼因太大块,一般人消费不起,台中市一群糕点师傅将其改良做成小块

的凤梨酥,后来更演变为结合西式派皮与中式凤梨馅料所制成的现代"凤梨酥 ",由

于外皮酥松化口,凤梨内馅甜而不腻,此种"中西结合"的凤梨酥,连西方人也赞赏有

加,故逐渐成为外国观光客最喜欢的台湾手礼之一.
  

凤梨酥和凤凰酥内馅的口味有些区别,凤梨酥是甜馅,而凤凰酥是咸甜口味的,其中

在凤梨冬瓜馅的基础上加些咸蛋黄,口味更佳.

小巧的纸盒里面躺着小蛋糕似的小点心,淡淡的香味，酥酥的感觉。一口咬下去，牙齿

会探到软Q甘甜的菠萝内馅,吃完一口，齿间留着菠萝的清香还夹带着奶香，很黏稠，不

沾牙，甜而不腻，酥酥粘粘混合在一起。凤梨酥的甜，甜而不腻，是醉人的香甜；凤梨

酥的松，散而不干，蕴藏着脆香的滋味；凤梨酥的爽，酸酸甜甜，越吃越爽口，爱不释

手，尝不松口。