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 客家姜糖的作用

       姜的健康作用在中医中十分推崇。按照中医理论，生姜性味辛温，入肺、胃、脾经，主要作用??发表、散寒、去湿、暖胃、止呕、开痰，能够治疗风寒感冒，还可解鱼蟹之毒。因此，患有感冒或容易晕车的人，最好身边常备些姜糖或姜茶，可以起到很好的缓解作用。由于姜有去湿祛寒的作用，还可以减轻口干舌燥时的苦涩味道，因此适合南方潮湿气候下，及北方多雨季时食用。