华商宝

【品牌】：台湾万家香

【品名】：香菇素蚝油 100%纯酿造

【产地】：台湾
【规格】：1000ml/瓶
【保质期】：3年

【贮藏方式】：开瓶后冷藏，更可长期保持新鲜
【原料】：水、黄豆、小麦、食盐、糖、淀粉、香菇调味料

介绍

營養標示
每10ml/毫升
˙熱量---------15.12Kcal大卡
˙蛋白質---------0.72 g
˙脂肪---------0 g
飽和脂肪---------0 g
反式脂肪---------0 g
˙碳水化合物---------3.06 g
˙鈉---------365.6 mg
营养标识数据若与包装上略有差异时，以实际包装上标示有准！
十多年前，萬家香以數十年發酵經驗為後盾，輔以長年對國人飲食習慣的研究，率先開發出老少咸宜的「香菇素蠔油」，至今奠定了在調味品中的一席之地，鮮紅艷麗的色澤，濃郁的醬香，甘醇滑溜的口感，所有的美好似乎全擠進這一小瓶子裡，成為同業爭相仿效的產品，萬家香引以為傲。

萬家香香菇素蠔油是以天然黃豆、小麥為基礎原料，經過長期發酵、熟成，萃取素材之精華，在老師傅多年經驗細心烹煮下製成，過程完全避免所有葷食材料混入，並以獨立管線設備充填，生產迄今十餘年，已成為風行世界各地的產品。

正因為煎、炒、煮、炸樣樣行，香菇素蠔油多元化的角色，躋身廚房不可或缺的位置，我們也深信，這樣的調味品將風行世界各地。

至於香菇素蠔油在品質上最常遇到的問題！您常常會發現，有些時候香菇素蠔油顏色偏淡偏紅，有些時候色澤卻又偏深偏黑，其實您勿慮，這些都是高濃度１００％純釀造產品的自然變化！

純釀造的香菇素蠔油在發酵期間會產生相當高的醣類及蛋白質，是營養相當豐富的調味品，這兩種成分會緩慢的變化產生「褐變」反應，而使保存期間越久的產品，顏色越來越深，味道越趨加重，加上香菇素蠔油成分比一般純釀醬油高，這種反應將進行的更快。

所以啰！初生产时的香菇素蠔油顏色相当淡，并非我们偷工减料欺骗消费者，这是天然釀造品的一项特色喔！相对的，保存时间较久的产品（超过４个月以上），色泽罗深、香气较重。虽然我們公司已经将香菇素蠔油生产装瓶，但其实这种反应是一直持续进行的，化学制醬油就不会有这些变化了，敬请您安心推广安心使用。