华商宝

       北京恒发百顺商贸有限公司 

  专业批发红酒黄酒红星 牛栏山 水井坊 五粮液 

连续5年跨越式发展，牛栏山酒厂通过实施企业文化战略和品牌战略，使企业的核心竞争力得到了提升；企业的张力和发展潜力得到了积蓄；产品结构日趋合理，特别是高中端产品市场已经打开，发展势头迅猛；牛栏山二锅头的品牌知名度、美誉度以及消费者的忠诚度得到历史空前的全面提升。短短五年，牛栏山酒厂已发展成为年产白酒5万吨以上的北京地区最大规模保持自主酿造的生产厂家、最早拥有“中华老字号”、“中国驰名商标”的白酒生产企业。而独有的“原产地标识”和“纯粮固态发酵标志”的使用，使牛栏山成为北京地区白酒行业里的佼佼者。北京地区白酒业仅有的“工业旅游观光企业、拥有中国酿酒大师企业，”更让牛栏山酒厂如虎添翼。种种迹象表明，牛栏山酒厂已经进入快速发展时期。

    目前，中国白酒业面临着前所未有的挑战，洗牌、兼并、重组，行业竞争已进入白刃化程度。在这样的背景下，牛栏山酒厂的发展奇迹又是如何创造的呢？

    “建设高素质的干群队伍，培育高效率的执行能力；重在决策，赢在执行”。张树峰副书记的几句看似普通的话，却道出了牛栏山酒厂稳健、快速发展的秘诀。

   牛栏山二锅头酒厂从建厂伊始就一如既往地坚持自主酿造，但工艺酒的出现让牛栏山酒的传统酿造面临挑战。就在企业发展的关键时期，牛栏山酒厂做出了科学规划，稳步发展，在应对市场激烈的竞争中，决不动摇或放弃自主酿造。在传承保护牛栏山酒历史文化内涵的同时，积极创新，研发新产品。根据当时的市场状况，牛栏山酒厂制定了抓好终端销售、引入竞争机制、努力开发新产品等措施。特别是近两年，牛栏山酒厂凭借发挥“中华老字号”、“原产地标记保护产品

两个优势，全力打造中国二锅头第一品牌的“321”战略，使企业的主要经济指标增长达到有史以来的最快速度。而“建设高素质的干群队伍，培育高效率的执行能力；重在决策，赢在执行”这一指导思想也成为企业稳步发展的有力保障。

    牛栏山二锅头的历史可追溯到数百年前的清朝初期。牛栏山酒厂地处华北平原，北依燕山山脉，季节明显、温度适宜，农作物物产丰富且质量上乘；而潮白河地下水系的优质水源更为这里酿造好酒提供了天然的条件。“好水、好粮、出好酒”，这样的地理环境正应了那句行话“水是酒的血，曲是酒的骨”。 难怪牛栏山二锅头至真、至纯、至烈……

    传承了“纯粮固态发酵工艺”的牛栏山二锅头，采用独特的传统酿造技艺，工序环节均为牛栏山历代酿酒师丰富实践经验的精华，通过师徒相授传承至今，有效地保证了牛栏山酒的纯正品质和独特的风格。
1952年，牛栏山酒厂在原“公利号”、“富顺成”、“魁胜号”、“义信号”四家老烧锅的基础上成立建厂。2002年，国家有关部门经过调查考证，牛栏山酒厂成为北京地区仅有的获得“原产地标记保护产品”认定的白酒企业。

    牛栏山二锅头酒文化，是一种代代相传的渊源，是无法复制的传统，酒厂十分重视对历史文化的传承和保护。1999年12月26日，原国内贸易部就授予了牛栏山酒厂“中华老字号”光荣称号。
    对于牛栏山酒厂这样一个老字号国营企业，如何在市场经济环境下继续焕发青春、保持活力，尤其在竞争激烈的白酒行业立足，让牛栏山二锅头品牌能够世代传承，得到持续发展；这是厂长李怀民等一班人经常思考的问题。

    为了使牛栏山酒厂从国有企业向现代化生产企业转变，实现“中华老字号”企业的振兴和发展，牛栏山人摸索创造出了独特的企业发展模式。

    以建设一只高素质的干群队伍为目标，以不换脑就换人的决心开展创建学习型企业；以切实保障全体职工根本利益为准则，实践“以人为本”的人性化管理机制，构建稳定、和谐的现代化企业。

    企业的经营活动，自始至终是以人为载体来具体实施的，人的因素决定着一个企业的盛衰成败。

    由于历史原因，早期牛栏山酒厂的干部、职工文化水平普遍偏低，因此，牛栏山酒厂把“创建学习型企业”放在企业文化建设的首位，自80年代起，牛栏山酒厂加强了企业内部的人才培养。不仅知人用人，而且把育人放在用人的同等地位上，常抓不懈。为此，牛栏山酒厂提出了两条方针，一条是用人方针，即：“尊重、爱护、发挥、发展”；一条是育人方针，为每个岗位的发展提供机会，为每一个基层员工的发展创造条件。为了全面提高企业员工整体素质，鼓励职工努力学习，牛栏山酒厂做了大量实实在在的工作。采用了一系列激励机制，直到现在，牛栏山职工读大专、本科的，厂里每月依然补助50元、100元。

    牛栏山酒厂每年都组织员工走出去到兄弟酒厂参观学习；并请来外省的白酒专家来厂为员工传授理论知识；通过创建学习型企业，争做知识型员工，牛栏山不仅培养了职工“奉献企业、服务社会、实现自我”的理念，还培育了牛栏山的人才资源，建立一个永备的人才库。
 现在的牛栏山酒厂生产第一线最优秀的技术工人，几乎都是自己培养起来的，牛栏山决策者的深谋远虑的智慧由此可见一斑。在建设学习型企业中，“重在决策，赢在执行”的“八字经”也体现得淋漓尽致。酒厂干部职工通过系统地学习，进一步提高了全体员工的综合素质，并且凝聚出“酿造一流白酒、打造一流品牌、创建一流企业、实现一流待遇”的企业共同愿景。
如果说品牌营销战略是外在的市场行为，那么，“以人为本”的思想则是牛栏山企业品牌文化建设中的内在方式。零距离沟通机制，搭建了企业与职工沟通的平台。

    以人为本，在牛栏山酒厂决不是一句空话，而是实实在在的一种思维方式和实践行为。以保障全厂职工根本利益为准则，牛栏山实践“以人为本”的人性化管理机制，极大的稳定了牛栏山酒厂的职工队伍。在牛栏山酒厂，只要男职工年满53岁、女职工年满43岁，职工的一个子女就可以入厂就业，切实的解决了多数企业职工的后顾之忧，使企业真正成为广大职工的“生命延续、情结凝聚”之所；在提高职工爱厂如家、与厂共荣的高度责任感同时，也培育了职工对企业的忠诚度和高效率的执行力；使牛栏山酒厂成为独具特色的团结、和谐的现代化白酒生产企业。