江苏南通的特产（西亭脆饼是典型代表）

江苏南通特产有油馓子、西亭脆饼、如皋香肠、正场薰糕、吕四海蜇、嵌桃麻糕、白蒲茶干、如东条斑紫菜等。

油馓子：由面粉制成，加上红糖，开水泡着食用。

西亭脆饼：选用上等精白面粉为主料，经28道工序，手工制成，酥脆而又香甜。

如皋香肠：又名如式香肠，其条理整齐、肉质紧密、肥瘦得当。

正场薰糕：南通市汉族传统糕点，产自于通州区正场镇，历史悠久。

一、江苏南通的特产

1、油馓子

早年，食品稀缺，用面粉做的油馓子（南通有地方称之"油面"），加上红糖，开水泡着吃，作为产妇的滋补食品，这种老风俗在南通不少地方至今还沿袭着。

2、西亭脆饼

作为通城特产的典型代表，脆饼可谓是陪伴着非常多老南通的童年的经典记忆，饼底的酥脆，芝麻的香甜，西亭脆饼选用上等精白面粉为主料，经二十八道工序，用手工制成。

3、如皋香肠

如皋香肠，又称“如式”香肠，历史悠久，是闻名全国的香肠品种之一。可与“广式”香肠媲美，被称为“如式”香肠。如皋肠具有条理整齐、肉质紧密、肥瘦比例得当、干爽结实等特点。

4、正场薰糕

正场熏糕，为江苏省南通市汉族传统糕点名产，产自通州区正场镇， 距今已有近500年历史。

5、吕四海蜇

吕四海蜇，是江苏的特产水产品，盛产启东于吕四沿海，身体半球形青蓝色，半透明。以质量上乘，加工精细闻名，是我国“海产八珍”之一。用白酒、香菜和胡椒粉调制的海蜇泠盘，脆嫩、透明、爽口。

6、嵌桃麻糕

江苏省南通地区的传统名小吃，主要由芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料制成。色泽金黄，味道香、甜、松、酥，有芝麻的清香。

7、白蒲茶干

白蒲“三香斋”茶干(简称白蒲茶干)，至今已有三百多年历史了，是如皋久负盛名的传统风味土特产。“白蒲茶干”选用优质大豆，多种香料精制而成。

8、如东条斑紫菜

如东条斑紫菜是江苏南通如东的特产。如东县是全国最大的条斑紫菜养殖加工出口基地。

二、南通简介

1、南通，简称“通”，古称通州，别称静海、崇州、紫琅，江苏省地级市，长江三角洲中心城市，与上海、苏州灯火相邀，是国务院确定的中国长三角经济中心和现代化港口城市。

2、南通是国家历史文化名城，自五代后周显德三年建城，至今已有千余年。在中国近代史上，南通创办了第一所师范学校、第一座博物馆、第一所纺织学校、第一所刺绣学校、第一所戏剧学校、第一所特殊学校和第一所气象站等诸多第一，史称“中国近代第一城”。